Uudiseid mujalt

Palju õnne Antu Rohtla!

Eesti Mesinike Liit - 20. aprill 2018 - 8:59
Antu Rohtla 80.   Mesinike hulgas hinnatakse Antu Rohtlat Eesti mesindusala tipp-teadjameheks, kelle arvamused ja nõuanded on peaaegu lõpliku tõe tasemel. Antu ise ütleks selle kohta ilmselt tagasihoidlikumalt, et mesinduses … Loe edasi >>
Kategooriad:

15.05.2018 Teabeõhtu: Linna- ja katusemesindus meil ja mujal maailmas

Tallinna Mesinike Selts - 17. aprill 2018 - 13:24
Teisipäev, 15 mai, 2018, algusega 18:00

Tallinna Mesinike Seltsi korraldusel toimub Ehitajate tee 5 (TTÜ Energeetikamaja) VII-315, Tallinn, algusega kell 18.00 järgmine mesinike õppe- ja teabeõhtu:

Teema: Linna- ja katusemesindus meil ja mujal maailmas
Lektor: Erki Naumanis

Eelregistreerimine avatakse esimesel võimalusel

Täpsem info Erki Naumanis tel. 5140710

Õppe- ja teabepäevade korraldamist toetab Euroopa Liit Mee tootmise ja turustamise arendamise Eesti riiklik programm 01.08.2016 – 31.07.2019 kaudu. Osavõtt on tasuta.

Tarhaajatiedote: Seuraa pesien ruokavaroja, juhlitaan yhdessä maailman mehiläispäivää...

SML - 17. aprill 2018 - 12:00

Tarhaajatiedote 17.4.2018

  • Seuraa pesien ruokavaroja ja sikiöintiä
  • Osallistu COLOSS-talvitappiokyselyyn ja voita ilmastoitu haalari
  • Juhlistetaan yhdessä maailman mehiläispäivää 20.5.
  • Luvassa kevätretki ja kesätapahtuma nuorille
  • Karhulaskut postissa: muistathan maksaa jäsenmaksusi viimeistään nyt
  • Remonttityötä tarjolla SML:n omistamassa asunnossa Helsingin Ullanlinnankadulla

 

Viime viikko antoi vauhtia puhdistuslennoille. Ruoan kulutuskin on siis kasvanut selvästi, kun sikiöinti on jo alkanut. Ruokavaroja täytyy seurata tarkkaan, jos pidempiä kylmiä jaksoja tulee. Tarkista myös sikiöinti heti kun se on mahdollista ja yhdistä emottomat pesät ja kuhnurimunijapesät emollisiin pesiin.

 

Tarhaajan ikävä tehtävä keväisin on korjata kuolleet pesät pois tarhoilta ja laskea heikentyneet ja emottomat pesät. Kirjaa havaintoja esimerkiksi ulosteista pesissä ja pesien mahdolliset kuolinsyyt (katso Mehiläinen 1/2018 s.12). Voit myös ottaa yhteyttä paikallisyhdistyksesi kouluttajaan tai tautivastaavaan tai SML:n mehiläishoidon neuvojaan. COLOSS-talvitappiokysely avautuu vappuaattona. Linkki kyselyyn löytyy tuolloin SML:n nettisivuilta, ja se julkaistaan myös toukokuun tarhaajatiedotteessa. Kaikkien koko COLOSS-kyselyn täyttäneiden kesken arvotaan Mesimestari Oy:n lahjoittama ilmastoitu suojahaalari (arvo 120 €). Nyt jos koskaan kannattaa siis vastata!

 

Maailman mehiläispäivää vietetään taas 20. toukokuuta. Olisi hienoa, jos mahdollisimman moni paikallisyhdistys tai yksittäinen tarhaajakin järjestäisi pientä ohjelmaa päivän kunniaksi. SML kerää tiedot tapahtumista nettisivuilleen ja ilmoittaa tapahtumalistan myös medialle mehiläispäivätiedotteessaan. Tapahtumat voi ilmoittaa SML:ään nettilomakkeella: https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/maailman-mehilaispaiva-20-5/

 

Mehiläisistä kiinnostuneet nuoret ovat tervetulleita SML:n järjestämälle kevätretkelle Vesilahteen Mesimestarille lauantaina 5. toukokuuta. Ilmoittautumisia toivotaan mahdollisimman pian nuorisotoimikunnan sihteeri Virpi Aaltoselle (virpi.aaltonen@hunaja.net). Lisätietoa tapahtumasta löytyy SML:n nettisivuilta: https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/nuorten-kevatretki-vesilahteen-5

 

Nuorten kesätapahtuman 16.6. voi myös laittaa jo kalenteriin. Kesäkuussa tapaamme Sastamalassa. Tarkemman ohjelman löydät täältä: https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/nuorisotapahtuma-lauantaina-16-6/

 

Jäsenmaksujen muistutuslaskut lähtevät tänään SML:n toimistolta postiin. Jos et ole aiemmin muistanut maksaa jäsenmaksuasi, tee se nyt, jotta jäsenetusi säilyvät.

 

SML:n omistamassa asunnossa Helsingin Ullanlinnankadulla vaihtuu vuokralainen. Samassa yhteydessä huoneistoa pintaremontoidaan. Jos tunnet pääkaupunkiseudulta osaavan ammattilaisen remontointityöhön, vinkkaa hänestä liiton toiminnanjohtaja Stanislav Jašille (stanislav.jas@hunaja.net).

Kategooriad:

Mesindusalane õppesõit Poolamaale

Eesti Mesinike Liit - 16. aprill 2018 - 12:54
11.-15.mail on kõik mesinikud ja mesindushuvilised oodatud õppesõidule Poolamaale. Külastame mitmeid erinevaid mesinikke ja mesilaid, ühte tuntumat mesinduskooli Euroopas ja mesindusinstituuti Pulawys, mesinduskooperatiivi ja 2 mesinduskauplust. Kõik ööd oleme Lublinis … Loe edasi >>
Kategooriad:

Avalik pöördumine

Eesti Mesinike Liit - 15. aprill 2018 - 20:08
Lugupeetavad President pr. Kersti Kaljulaid Riigikogu esimees hr. Eiki Nestor Peaminister hr. Jüri Ratas Riigikogu fraktsioonide esindajad   Meil kõigil on kombeks rääkida puhtast Eesti loodusest ja seal toodetud toidust. … Loe edasi >>
Kategooriad:

Mehiläiset tarvitsevat hoitoa ja aikaa – älä ota mehiläispesää hetken mielijohteesta

SML - 15. aprill 2018 - 12:00

Mehiläiset ovat kotieläimiä jotka vaativat säännöllistä hoitoa. Mehiläispesää on suhteellisen helppo hoitaa, mutta mehiläistarhaus vaatii harrastajaltakin perehtymistä ja aikaa. Mehiläispesää ei kannata hankkia hetken mielijohteesta.

Kesän koittaessa moni harkitsee ostavansa mehiläispesän tai pari pihalleen. Suomen Mehiläishoitajain Liitto muistuttaa, että mehiläisiä harkitsevan tulee hankkia tietoa ja kalustoa ennen mehiläisten hankintaa. Hetken mielijohteesta mehiläispesää ei kannata ostaa.

Paras tapa aloittaa mehiläisten hoito on mennä mehiläishoidon peruskurssille. Aiheesta on myös kirjoitettu laadukkaita oppikirjoja, ja apua voi saada kokeneemmilta mehiläistarhaajilta. Mehiläishoitoa ei myöskään heti tarvitse aloittaa itse, vaan voi liittyä esimerkiksi mehiläishoitajien paikallisyhdistykseen ja tutustua toisten tarhaajien avulla mehiläisten maailmaan.

Mehiläinenkin on kotieläin

Vaikka mehiläishoidon voi aloittaa kuka tahansa, tarhaamista ei tule aloittaa liian kevyin perustein: mehiläinen on kotieläin siinä missä lammas tai kana ja vaatii säännöllistä hoitoa.

Mehiläispesällä pitää käydä säännöllisesti tarkistamassa ruokavarat, mehiläisten tilan tarve ja pesän vointi. Tärkeää on lisäksi estää mehiläisten parveilu. Jos mehiläisistä ei pidä hyvää huolta, ne saattavat muuttaa muualle ja aiheuttaa harmia muille ihmisille. Myös mehiläisten terveydentilaa täytyy seurailla.

Loppukesästä hunajan keruuaikaan työn määrä ja varusteiden tarve voi yllättää asiaan perehtymättömän. Taajamatarhauksen yleistyessä tulee kiinnittää lisäksi huomiota mehiläistarhan paikan valintaan ja varautua kuntakohtaisiin ohjeistuksiin ja rajoituksiin tarhan sijoittelussa.

Lisätietoja:

Suomen Mehiläishoitajain Liitto SML ry

sml(at)hunaja.net

010 387 4770

www.polytys.fi, www.mehiläishoitajat.fi

Kategooriad:

In Bryant Park, 3 Million Bees, Sold From the Back of a Truck

NYT - 13. aprill 2018 - 23:23
The delivery of 3 million Italian honeybees to a Manhattan park brought out 150 urban beekeepers who tend hives throughout New York City.

Kevyesti uuteen kauteen

Hunajalla höystettyä - 12. aprill 2018 - 15:25
Kevät humahti. Tuli vaikkei pitkään meinannut edes luvata. Mehiläisille se tarkoittaa vuoden ensimmäistä lentoa, puhdistuslentoa. Mehiläiset ovat talvehtineet kuningattarensa ympärillä talvipallossa, ja nyt ne lähtevät joukolla ulkoilmaan tyhjentämään suolensa pitkän talven jälkeen. Jos moni ihminen haluaa keväällä paastota ja aloittaa puhtaalta pöydältä, mehiläiset keventävät oloaan varsin konkreettisesti. Etelä-Suomessa viime viikonlopun aurinkoinen sää sai puhdistuslennot kunnolla käyntiin, pohjoisempana puhdistellaan hankien keskellä vielä kiitoratoja lumesta.

Mehiläistarhaajat elävät jännittävää aikaa. Selvisivätkö kaikki pesät talvesta? Riittääkö luonnossa ruokaa vai pitääkö mehiläisiä auttaa vielä lisäruualla? Väistämättä Suomen oloissa jotkin pesät kuolevat talvella. Varroapunkki on heikentänyt ehkä pesää liiaksi, talviruokaa ei ole ollut riittävästi tai talvipallo on ajautunut liian kauas ruokavaroista. Talvitappiot vievät Suomessa vuosittain noin 15 prosenttia mehiläispesistä, mutta jokainen menetetty pesä murehduttaa ja tarhaaja pyrkii selvittämään syyn mehiläisten kuolemaan, jotta seuraavana talvena pärjättäisiin paremmin.

Tänä vuonna mehiläiskevään haasteena on ruuan riittävyys. Talvi piti luontoa otteessaan pitkään. Kun päivälämpötilat ovat nyt nopeasti nousseet, mehiläiset lähtevät etsimään siitepölyä, jota ei juuri vielä ole tarjolla. Siitepölyravinto on tärkeää erityisesti keväällä, sillä mehiläiset tarjoilevat sitä kehittyville toukilleen. Ensimmäisiä ruokakasveja mehiläisille ovat lepät, pähkinäpensaat ja puutarhojen sipulikukat, kuten krookus sekä sini- ja helmililjat. Kevään ylivoimaisesti tärkein mehiläiskasvi on kuitenkin paju, joka tuottaa suuria määriä mettä ja siitepölyä myös muiden pölyttäjien tarpeisiin.

Jos ruokaa ei luonnosta saa, mehiläishoitaja voi laittaa pesään syksyltä säästämänsä hunajaa tai pergaa eli mehiläisten säilömää siitepölyä sisältävän kennoston. Tai sitten yhteiskunnalle voi tarjota ihmisen valmistaman, sokeria sisältävän ruokapakkauksen. Siten selvitään siihen asti, että luonto ja mehiläiset pääsevät samaan rytmiin.

Mehiläispesien ympärillä ilma on nyt sakeanaan paitsi puhdistautuvia mehiläisiä myös odotusta ja iloa. Talvi on ohi ja uusi kausi alkanut. Kuten eräs tarhaaja somessa totesi: Game is on!

Pajut ovat mehiläisille kevään tärkeimpiä kasveja. Ne tuottavat runsaasti hyvälaatuista mettä lentomehiläisten ravinnoksi ja siitepölyä toukille. Kuva: Tarja Ollikka
 
Leskenlehti kukkii usein jo ennen pajua. Se tuottaa myös mettä mutta erityisesti siitepölyä, jota kuvan mehiläisellä onkin vasu pullollaan. Kuva: Tarja Ollikka

Voikukka ei kuulu vielä kevään ensimmäisiin kukkiviin kasveihin, mutta kun se pääsee kukkaan, mehiläiset käyvät siinä mielellään. Joskus voikukasta voidaan saada hunajaakin. Kuva: Tarja Ollikka

Eesti mee kvaliteediklasside kava

Eesti Mesinike Liit - 6. aprill 2018 - 8:55
Juba alates 2004.aastast on meil toimiv Eesti riiklik mesindusprogramm. Selle programmi vastutav täitja on Eesti Mesinike Liit ja tööd juhib programmijuht Aivar Raudmets. Programmi kohta leiate rohkem infot www.mesindusprogramm.eu Programmi … Loe edasi >>
Kategooriad:

Meekonkurss

Eesti Mesinike Liit - 6. aprill 2018 - 8:44
Eesti Mesinike Liit, Raadio Elmar ja AS Eesti Meedia korraldavad koostöös meekonkursi eesmärgiga tutvustada ja propageerida head eesti mett. Sealjuures valitakse välja ja auhinnatakse konkursi parimad meed.   Kõik mesinikud … Loe edasi >>
Kategooriad:

5 Plants and Animals Utterly Confused by Climate Change

NYT - 4. aprill 2018 - 12:00
Global warming is causing spring to arrive early and autumn to come late in many places, and not all species are adapting at the same rate.

EML uus juhatus ja revisjonikomisjon.

Eesti Mesinike Liit - 26. märts 2018 - 21:49
Laupäeval, 24. märtsil toimus Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek, kus valiti uus juhatus ja revidendid, kinnitati majandusaasta aruanne ja revisjonikomisjoni arvamus. EMLi üldkoosolekut austas oma külaskäiguga Vabariigi President. Üldkoosoleku otsusega on … Loe edasi >>
Kategooriad:

Mehiläisterapiaa ihmisille

Hunajalla höystettyä - 26. märts 2018 - 9:41
Viikko sitten Mikkelissä järjestettiin Suomen ensimmäinen apiterapiaseminaari. Mitä se on, kummasteli avomieheni. Eikä ihme, apiterapiaa eivät Suomessa tunne juuri muut kuin mehiläishoitajat.

Siitepölyjuomassa on vastapuristettua sitruunamehua, siitepölyä ja vettä.
Apiterapialla tarkoitetaan mehiläistuotteiden käyttämistä terveyden hoitoon. Hunaja, siitepöly, perga, propolis ja mehiläismyrkky kuuluvat joissain maissa hyväksyttyihin tapoihin parantaa hyvinvointia tai jopa lääkitä sairauksia. Meidän kouluttajamme tuli Romaniasta, ja apiterapia onkin tunnettua erityisesti Itä-Euroopassa, osassa Etelä-Amerikkaa sekä Kiinassa ja Japanissa.
Tosin Suomessakin jotkut harjoittavat apiterapiaa tietämättä tätä hienoa termiä: hunajan nauttiminen yskän lievitykseen tai laittaminen palovammaan on nimittäin apiterapiaa. Seminaarissa opiskelimme esimerkiksi, mitä mehiläisten keräämä siitepöly sisältää ja miten se vaikuttaa kehoon. Sehän on suurelta osin eri tavaraa kuin allergiaa aiheuttava siitepöly, jota tuuli levittää. Mehiläiset keräävät nimittäin raskasta ja ravinteikasta siitepölyä, mutta toki turkkiin saattaa tarttua myös tuulen tuomaa pölyä.
Siitepölystä ihminenkin saa proteiineja, vitamiineja ja entsyymejä, ja apiterapiassa sitä pidetään piristävänä ja energiaa lisäävänä tuotteena. Siitepölyä voi lisätä esimerkiksi itse puristamaansa hedelmä- tai vihannesmehuun. Sen maku on ihan hyvä, joten voi puhua jopa tämän juoman nauttimisesta.
Pergaa voi nauttia sellaisenaan.
Perga eli siitepölystä maitohappokäymisen avulla valmistettu mehiläisleipä on vielä parempaa, mutta myös arvokkaampaa ainetta. Siinä on siitepölyn hyvät aineet paremmin sulavassa ja kompaktissa muodossa. Seminaarissa kuultiin, että moni hoitaa pergalla myös unettomuutta. Omasta mielestäni se ei ole maultaan siitepölyn veroista, joten sitä syön itse kuin lääkettä – vettä päälle.
Propolis on mehiläisten valmistamaa antibakteerista kittivahaa, jonka avulla ne tilkitsevät pesäänsä ja pitävät taudinaiheuttajat loitolla. Sitä voi ihminen hyödyntää uutteena esimerkiksi haavojen tai hengitystieongelmien hoidossa. Helpoiten propolista voi nauttia sekoittamalla sen pieneen määrään hunajaa. Muuten alkoholiin uutettu propolis on aika jyrkkää kamaa.
Jyrkintä apiterapiatavaraa on kuitenkin mehiläismyrkky. Sen tietävät varsinkin kaikki ne, joita mehiläinen on joskus tuikannut. Minä voin piikin tehoa vain arvailla. Verenkiertoa elvyttävä myrkkyvoide antaa kyytiä vaikkapa selluliitille. Sisäisesti myrkkyä voidaan määrätä esimerkiksi reuman hoitoon, sillä myrkky stimuloi kehon kortisolin tuotantoa.
Tämä laite höyrystää propolista ja tuo huoneeseen mehiläispesän tuoksua. Tarkoitus on tehdä hyvää hengitysteille.
Hauska uutuus apiterapiapiireissä ovat mehiläishuoneet, joissa on siis mehiläispesiä – lentoaukko ulospäin, jotta mehiläiset eivät jää huoneeseen surisemaan ja voivat tulla ja mennä mielensä mukaan. Näiden pesien päälle voi stressaantunut ihminen asettua makailemaan, kuuntelemaan rauhoittavaa surinaa ja nauttimaan propoliksen, vahan ja muiden pesän tuotteiden tuoksusta. Toimii varmasti ainakin niille, joilla ei ole pistiäispelkoa.


Stanislav Jaš aloitti SML:n toiminnanjohtajana

SML - 21. märts 2018 - 13:00

Stanislav Jaš aloitti SML:n toiminnanjohtajana

Stanislav Jaš aloitti Suomen Mehiläishoitajain Liiton toiminnanjohtajana 1. maaliskuuta. Tehtävää aiemmin hoitanut Heikki Vartiainen jää eläkkeelle 30. huhtikuuta.

Tšekkiläissyntyinen Stanislav Jaš on neljännen polven mehiläistarhaaja, joka on hoitanut mehiläisiä neljässä EU-maassa. Vuodesta 2012 hänen mehiläistarhansa ovat sijainneet nykyisessä kotimaassa Suomessa.

Jaš on koulutukseltaan maatalous- ja metsätieteiden maisteri. Hänen vahvuuksiaan ovat Euroopan unionin ja erityisesti maatalouspolitiikan ja mehiläishoito-ohjelman tuntemus sekä monipuolinen kielitaito. Jaš toimii myös Copa-Cogecan hunajatyöryhmän varapuheenjohtajana Brysselissä.

”SML:n toiminnanjohtajana haluan kehittää mehiläisalaa sekä pölyttäjien suojelua niin kotimaassa kuin kansainvälisesti. Liittomme edistää harrastus- ja elinkeinotoimintaa, jota harjoitetaan Suomessa eteläisestä saaristosta Pohjois-Lappiin asti”, Stanislav Jaš toteaa.

Hän painottaa, että alan kehittäminen edellyttää tieteellistä tutkimusta ja yhteistyötä monien eri tahojen kanssa. Jaš on itse osallistunut muun muassa peltokasvien pölytystutkimukseen, mikä on vakuuttanut hänet mehiläishoitajien ja viljelijöiden yhteistyön hyödyistä.

”Koko yhteiskunta ja etenkin viljelijät hyötyvät laajasta ja luonnonmukaisesta pölytyksestä. Korvaamattoman pölytyspalvelun lisäksi tuotamme Suomessa huippulaatuista hunajaa, jonka tarinaa kannattaa kertoa ja viedä myös ulkomaille.”

Kategooriad:

Mesindusalane õppesõit Lätimaale

Eesti Mesinike Liit - 21. märts 2018 - 11:49
21. – 24.aprillil on kõik mesinikud ja mesindushuvilised oodatud õppesõidule Lätimaale!. Külastame 9 erinevat mesinikku ja 2 mesinduspoodi. Külastatavad mesinikud on kõik erinevad. Mõni neist juba väga staažikas ja majandab … Loe edasi >>
Kategooriad:

Kysely apiterapian käytöstä

SML - 19. märts 2018 - 13:00

Hämeen ammattikorkeakoulussa opiskeleva Mari Pitkänen tekee lopputyötään apiterapian käytöstä Suomessa. Hän kerää työtään varten kokemuksia apiterapian käytöstä. Toivomme, että mahdollisimman moni täyttäisi kyselylomakkeen ja palauttaisi sen Marille.

Lomake löytyy SML:n nettisivuilta, sivulta, jonne vastaisuudessa kerätään tietoa apiterapiasta:

www.mehilaishoitajat.fi/mehilaishoitajille/apiterapia

Kategooriad:

Toimikuntien kokoonpanot ja SML:n edustukset päivitetty

SML - 14. märts 2018 - 13:00

Johtokunta kokoontui 9. maaliskuuta. Kokouksessa päätettiin SML:n toimikuntien kokoonpanot ja edustukset ulkopuolisissa työryhmissä vuonna 2018.

SML:lla on seitsemän toimikuntaa, jotka kehittävät mehiläisalaa omassa työkentässään. Lisäksi liitolla on työvaliokunta johtokunnan päätösten valmistelua ja tarvittaessa nopeaa päätöksentekoa varten. Varsinaisten toimikuntien työkentät ovat: 1) yritystoiminnan kehittäminen, 2) tutkimus ja mehiläisterveys, 3) koulutus, 4) laatuasiat, 5) nuoriso, 6) karhut ja 7) luomutuotanto.

Liiton toimihenkilöt ovat mukana toimikunnissa yleensä sihteereinä, ja niissä on aina mukana myös liiton johtokunnan edustaja tai edustajia. Lisäksi jäseninä on muita mehiläistarhaajia.

SML osallistuu myös moniin työryhmiin niin Suomessa kuin EU:n tasolla. Liiton asiantuntemusta käytetään esimerkiksi mehiläistauteihin ja hunajan elintarviketuotantoon liittyvissä ryhmissä ja järjestöissä (mm. EPBA, COPA/COGECA ja COLOSS).

https://www.mehilaishoitajat.fi/liitto/sml-n-toimikunnat-ja-edustukset-/

Kategooriad:

Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek

Eesti Mesinike Liit - 13. märts 2018 - 11:50
MTÜ Eesti Mesinike Liidu juhatus teavitab oma liikmeid üldkoosolekust (Mittetulundusühingute seaduse § 20 p.2).   Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek toimub 24. märtsil 2018 algusega kell 10.00 Harjumaal, Nelijärve Puhkekeskuses   … Loe edasi >>
Kategooriad:

Vaiva(ama)ttomat sämpylät

Hunajalla höystettyä - 9. märts 2018 - 18:01
Loppui viime viikonloppuna leipä iltasella. Väsytti, ja vitsit tuntuivat muutenkin olevan vähissä. Hiivaa oli kaapissa, mutta ajattelin, etten jaksa aamusella alustaa eivätkä tenavat odottaa taikinan nousemista. Uupuneena arvelin, että joku on tämänkin pulman jossain jo ratkaissut, ja niin katosin hetkeksi nettiin. Sieltä löytyivät jääkaappisämpylät eli yön yli -sämpylät.

Sämpylät olivat illan helpotus ja aamun ilo. Ei alustamista, ei pyörittelyä, vain rapeaa kuorta, pehmeää sisusta ja hyvää tuoksua. Lähimmäisten huomioimista vaiva(ama)tta. No, ihan pari söin kyllä itsekin.


Yön yli -sämpylät
7,5 dl vettä
25g tuorehiivaa tai pussi kuivahiivaa
1 rkl suolaa
2 rkl hunajaa
1,5 dl ruisjauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
noin 10 dl sämpylä- tai vehnäjauhoja

Liuota hiiva, suola ja hunaja kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita voimakkaasti, vaivata ei tarvitse. Taikina saa jäädä puuromaiseksi, siitä ei kannata tehdä kovin tankeaa, ettei sämpylöistä tule kovia.

Laita taikina jääkaappiin kelmun alle yöksi. Nosta aamulla isolla lusikalla sämpylän kokoisia taikinapaloja pellille leivinpaperin päälle. Sämpylöiden päälle voi ripottaa hiukan seesamin- tai pellavansiemeniä tai vehnäjauhoja.

Paista 225-asteisessa uunissa puolisen tuntia.

Valmista nautittavaksi!

Saman tyylinen ohje löytyy monesta paikasta, mutta harvassa on hunajaa. Itse taas en tee juuri koskaan sämpylöitä tai leipää ilman hunajaa. Hunajalla lopputulos on nimittäin parempi.

Eesti mesinike kevadised teabepäevad

Eesti Mesinike Liit - 8. märts 2018 - 13:32
Eesti mesinike kevadised teabepäevad toimuvad Nelijärve Puhkekeskuses 24. märtsil 2018 kell 10.00‒19.00 (registreerimine algab 9.00) ja 25. märtsil kell 9.00‒16.00   Osalemiseks on kindlasti vajalik registreerimine hiljemalt 15. märtsiks registreerimisvormil … Loe edasi >>
Kategooriad:
Syndicate content