Uudiseid mujalt

Stanislav Jaš aloitti SML:n toiminnanjohtajana

SML - 21. märts 2018 - 13:00

Stanislav Jaš aloitti SML:n toiminnanjohtajana

Stanislav Jaš aloitti Suomen Mehiläishoitajain Liiton toiminnanjohtajana 1. maaliskuuta. Tehtävää aiemmin hoitanut Heikki Vartiainen jää eläkkeelle 30. huhtikuuta.

Tšekkiläissyntyinen Stanislav Jaš on neljännen polven mehiläistarhaaja, joka on hoitanut mehiläisiä neljässä EU-maassa. Vuodesta 2012 hänen mehiläistarhansa ovat sijainneet nykyisessä kotimaassa Suomessa.

Jaš on koulutukseltaan maatalous- ja metsätieteiden maisteri. Hänen vahvuuksiaan ovat Euroopan unionin ja erityisesti maatalouspolitiikan ja mehiläishoito-ohjelman tuntemus sekä monipuolinen kielitaito. Jaš toimii myös Copa-Cogecan hunajatyöryhmän varapuheenjohtajana Brysselissä.

”SML:n toiminnanjohtajana haluan kehittää mehiläisalaa sekä pölyttäjien suojelua niin kotimaassa kuin kansainvälisesti. Liittomme edistää harrastus- ja elinkeinotoimintaa, jota harjoitetaan Suomessa eteläisestä saaristosta Pohjois-Lappiin asti”, Stanislav Jaš toteaa.

Hän painottaa, että alan kehittäminen edellyttää tieteellistä tutkimusta ja yhteistyötä monien eri tahojen kanssa. Jaš on itse osallistunut muun muassa peltokasvien pölytystutkimukseen, mikä on vakuuttanut hänet mehiläishoitajien ja viljelijöiden yhteistyön hyödyistä.

”Koko yhteiskunta ja etenkin viljelijät hyötyvät laajasta ja luonnonmukaisesta pölytyksestä. Korvaamattoman pölytyspalvelun lisäksi tuotamme Suomessa huippulaatuista hunajaa, jonka tarinaa kannattaa kertoa ja viedä myös ulkomaille.”

Kategooriad:

Mesindusalane õppesõit Lätimaale

Eesti Mesinike Liit - 21. märts 2018 - 11:49
21. – 24.aprillil on kõik mesinikud ja mesindushuvilised oodatud õppesõidule Lätimaale!. Külastame 9 erinevat mesinikku ja 2 mesinduspoodi. Külastatavad mesinikud on kõik erinevad. Mõni neist juba väga staažikas ja majandab … Loe edasi >>
Kategooriad:

Kysely apiterapian käytöstä

SML - 19. märts 2018 - 13:00

Hämeen ammattikorkeakoulussa opiskeleva Mari Pitkänen tekee lopputyötään apiterapian käytöstä Suomessa. Hän kerää työtään varten kokemuksia apiterapian käytöstä. Toivomme, että mahdollisimman moni täyttäisi kyselylomakkeen ja palauttaisi sen Marille.

Lomake löytyy SML:n nettisivuilta, sivulta, jonne vastaisuudessa kerätään tietoa apiterapiasta:

www.mehilaishoitajat.fi/mehilaishoitajille/apiterapia

Kategooriad:

Toimikuntien kokoonpanot ja SML:n edustukset päivitetty

SML - 14. märts 2018 - 13:00

Johtokunta kokoontui 9. maaliskuuta. Kokouksessa päätettiin SML:n toimikuntien kokoonpanot ja edustukset ulkopuolisissa työryhmissä vuonna 2018.

SML:lla on seitsemän toimikuntaa, jotka kehittävät mehiläisalaa omassa työkentässään. Lisäksi liitolla on työvaliokunta johtokunnan päätösten valmistelua ja tarvittaessa nopeaa päätöksentekoa varten. Varsinaisten toimikuntien työkentät ovat: 1) yritystoiminnan kehittäminen, 2) tutkimus ja mehiläisterveys, 3) koulutus, 4) laatuasiat, 5) nuoriso, 6) karhut ja 7) luomutuotanto.

Liiton toimihenkilöt ovat mukana toimikunnissa yleensä sihteereinä, ja niissä on aina mukana myös liiton johtokunnan edustaja tai edustajia. Lisäksi jäseninä on muita mehiläistarhaajia.

SML osallistuu myös moniin työryhmiin niin Suomessa kuin EU:n tasolla. Liiton asiantuntemusta käytetään esimerkiksi mehiläistauteihin ja hunajan elintarviketuotantoon liittyvissä ryhmissä ja järjestöissä (mm. EPBA, COPA/COGECA ja COLOSS).

https://www.mehilaishoitajat.fi/liitto/sml-n-toimikunnat-ja-edustukset-/

Kategooriad:

Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek

Eesti Mesinike Liit - 13. märts 2018 - 11:50
MTÜ Eesti Mesinike Liidu juhatus teavitab oma liikmeid üldkoosolekust (Mittetulundusühingute seaduse § 20 p.2).   Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek toimub 24. märtsil 2018 algusega kell 10.00 Harjumaal, Nelijärve Puhkekeskuses   … Loe edasi >>
Kategooriad:

Vaiva(ama)ttomat sämpylät

Hunajalla höystettyä - 9. märts 2018 - 18:01
Loppui viime viikonloppuna leipä iltasella. Väsytti, ja vitsit tuntuivat muutenkin olevan vähissä. Hiivaa oli kaapissa, mutta ajattelin, etten jaksa aamusella alustaa eivätkä tenavat odottaa taikinan nousemista. Uupuneena arvelin, että joku on tämänkin pulman jossain jo ratkaissut, ja niin katosin hetkeksi nettiin. Sieltä löytyivät jääkaappisämpylät eli yön yli -sämpylät.

Sämpylät olivat illan helpotus ja aamun ilo. Ei alustamista, ei pyörittelyä, vain rapeaa kuorta, pehmeää sisusta ja hyvää tuoksua. Lähimmäisten huomioimista vaiva(ama)tta. No, ihan pari söin kyllä itsekin.


Yön yli -sämpylät
7,5 dl vettä
25g tuorehiivaa tai pussi kuivahiivaa
1 rkl suolaa
2 rkl hunajaa
1,5 dl ruisjauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
noin 10 dl sämpylä- tai vehnäjauhoja

Liuota hiiva, suola ja hunaja kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita voimakkaasti, vaivata ei tarvitse. Taikina saa jäädä puuromaiseksi, siitä ei kannata tehdä kovin tankeaa, ettei sämpylöistä tule kovia.

Laita taikina jääkaappiin kelmun alle yöksi. Nosta aamulla isolla lusikalla sämpylän kokoisia taikinapaloja pellille leivinpaperin päälle. Sämpylöiden päälle voi ripottaa hiukan seesamin- tai pellavansiemeniä tai vehnäjauhoja.

Paista 225-asteisessa uunissa puolisen tuntia.

Valmista nautittavaksi!

Saman tyylinen ohje löytyy monesta paikasta, mutta harvassa on hunajaa. Itse taas en tee juuri koskaan sämpylöitä tai leipää ilman hunajaa. Hunajalla lopputulos on nimittäin parempi.

Eesti mesinike kevadised teabepäevad

Eesti Mesinike Liit - 8. märts 2018 - 13:32
Eesti mesinike kevadised teabepäevad toimuvad Nelijärve Puhkekeskuses 24. märtsil 2018 kell 10.00‒19.00 (registreerimine algab 9.00) ja 25. märtsil kell 9.00‒16.00   Osalemiseks on kindlasti vajalik registreerimine hiljemalt 15. märtsiks registreerimisvormil … Loe edasi >>
Kategooriad:

Eesti mesinike kevadised teabepäevad - 24.-25.03.2018 Nelijärvel

MP vabariiklikud teabepäevad - 6. märts 2018 - 21:58
Laupäev, 24 Märts, 2018 - 20:15

Eesti mesinike kevadised teabepäevad
Toimumiskoht: Nelijärve Puhkekeskus, Nelijärve 4, Aegviidu vald.
Toimumisaeg:24. märts 2018, kell 10.00‒19.00 (registreerimine 9.00-10.00)
                      25. märts 2018, kell 9.00‒16.00

 

 

Laupäev 24. märts 2018
9.00−10.00    Registreerimine.
10.00−13.00  Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek (täiendav info www.mesinikeliit.ee)
13.00-14.00  Lõuna
14.00             Teabepäevade avamine (täiendav info www.mesindusprogramm.eu)
14.00-14.30  Planeeritavad taimekaitse valdkonna muudatused ja GM põllukultuuride kasvatamisest Eestis. Sigmar Suu
14.30-15.30  Pikaajaline kogemus taimekasvatuses koostöös tolmeldajatega. Madis Ajaots (Rannu Seeme)
15.30-16.00  Tee- ja kohvipaus
16.00–17.00  Ülevaade EPBA koosolekust Pariisis. Reomäe Skiita mesila lugu. Õde Theofili
17.00–18.00  Ülevaade Beecome 2018. Meeturg meil ja mujal. Mesindusorganisatsioonide koostööst. Mart Kullamaa
18.00–19.00  Arengutest mesinduse ja taimekaitse kokkupuutepunktides. Tago Holsting
19.00-20.00  Õhtusöök (Puhkekeskuse hostelis ööbijatele)
20.00             Õhtused tegevused

Pühapäev 25. märtsil 2018
8.00              Hommikusöök (Puhkekeskuse hostelis ööbijatele)
9.00–10.00  Mesindusprogrammi info. Uus mesindusprogramm 2017−2019:
    • Meekvaliteedi analüüsid 2017-2018. Anna Aunap
    • Kahjurite, mesilashaiguste, eriti varroatoosi tõrjest 2017-2018. Arvi Raie ja Hagbard Räis.
    • Nõustaja tööst 2017-2018. Maire Valtin
    • Õppe- ja teaberaamatu koostamisest. Marje Riis
    • Teabepäevadest, rahvusvahelisest koostööst. Aivar Raudmets
10.00–11.00  Taimekasvatus ja mesindus - üksteisele toeks või takistuseks. Marika Mänd (Eesti Maaülikool)
11.00–12.00  Nosematoos Eesti mesilates: püsivus üle aastate ning liikide levik. Tau-fluvalinaat ja flumetriin on kaotanud oma efektiivsuse varroalesta tõrjel. Alternatiivid on vajalikud. Sigmar Naudi (Eesti Maaülikool)
12.00-13.00  Lõuna
13.00-14.00  Ülevaade Põhja- ja Baltimaade teaduskonverentsilt Riiast. Aleksander Kilk
14.00-14.30  Aeglase aurustumise meetodi kasutamine varroalesta tõrjel. Tarmo Eres
14.30–16.00  I õpituba. Mesila laiendamine iduperedega ja nende varroosi ravi. Leo Vari
                      II õpituba. Emakasvatuse erinevad meetodid. Janek Saarepuu
                     III õpituba. Mesindusinventari valikuvõimalused. Rein Männiste
16.00           Teabepäeva lõpetamine.

 

Toitlustus ja majutus on tasulised. Loengute eest tasub mesindusprogramm

Täpsem info Aivar Raudmets tel. 53 41 40 67

Eesti mesinike kevadised teabepäevad - 24.-25.03.2018 Nelijärvel

MP teabepäevad - 6. märts 2018 - 21:58
Laupäev, 24 Märts, 2018 - 20:15

Eesti mesinike kevadised teabepäevad
Toimumiskoht: Nelijärve Puhkekeskus, Nelijärve 4, Aegviidu vald.
Toimumisaeg:24. märts 2018, kell 10.00‒19.00 (registreerimine 9.00-10.00)
                      25. märts 2018, kell 9.00‒16.00

 

 

Laupäev 24. märts 2018
9.00−10.00    Registreerimine.
10.00−13.00  Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek (täiendav info www.mesinikeliit.ee)
13.00-14.00  Lõuna
14.00             Teabepäevade avamine (täiendav info www.mesindusprogramm.eu)
14.00-14.30  Planeeritavad taimekaitse valdkonna muudatused ja GM põllukultuuride kasvatamisest Eestis. Sigmar Suu
14.30-15.30  Pikaajaline kogemus taimekasvatuses koostöös tolmeldajatega. Madis Ajaots (Rannu Seeme)
15.30-16.00  Tee- ja kohvipaus
16.00–17.00  Ülevaade EPBA koosolekust Pariisis. Reomäe Skiita mesila lugu. Õde Theofili
17.00–18.00  Ülevaade Beecome 2018. Meeturg meil ja mujal. Mesindusorganisatsioonide koostööst. Mart Kullamaa
18.00–19.00  Arengutest mesinduse ja taimekaitse kokkupuutepunktides. Tago Holsting
19.00-20.00  Õhtusöök (Puhkekeskuse hostelis ööbijatele)
20.00             Õhtused tegevused

Pühapäev 25. märtsil 2018
8.00              Hommikusöök (Puhkekeskuse hostelis ööbijatele)
9.00–10.00  Mesindusprogrammi info. Uus mesindusprogramm 2017−2019:
    • Meekvaliteedi analüüsid 2017-2018. Anna Aunap
    • Kahjurite, mesilashaiguste, eriti varroatoosi tõrjest 2017-2018. Arvi Raie ja Hagbard Räis.
    • Nõustaja tööst 2017-2018. Maire Valtin
    • Õppe- ja teaberaamatu koostamisest. Marje Riis
    • Teabepäevadest, rahvusvahelisest koostööst. Aivar Raudmets
10.00–11.00  Taimekasvatus ja mesindus - üksteisele toeks või takistuseks. Marika Mänd (Eesti Maaülikool)
11.00–12.00  Nosematoos Eesti mesilates: püsivus üle aastate ning liikide levik. Tau-fluvalinaat ja flumetriin on kaotanud oma efektiivsuse varroalesta tõrjel. Alternatiivid on vajalikud. Sigmar Naudi (Eesti Maaülikool)
12.00-13.00  Lõuna
13.00-14.00  Ülevaade Põhja- ja Baltimaade teaduskonverentsilt Riiast. Aleksander Kilk
14.00-14.30  Aeglase aurustumise meetodi kasutamine varroalesta tõrjel. Tarmo Eres
14.30–16.00  I õpituba. Mesila laiendamine iduperedega ja nende varroosi ravi. Leo Vari
                      II õpituba. Emakasvatuse erinevad meetodid. Janek Saarepuu
                     III õpituba. Mesindusinventari valikuvõimalused. Rein Männiste
16.00           Teabepäeva lõpetamine.

 

Toitlustus ja majutus on tasulised. Loengute eest tasub mesindusprogramm

Täpsem info Aivar Raudmets tel. 53 41 40 67

Tarhaajatiedote: Vahva pesä kestää pakkaset, Stanislav Jaš aloitti toiminnanjohtajana jne.

SML - 6. märts 2018 - 13:00
  • Vahva mehiläisyhteiskunta kestää pakkaset
  • Stanislav Jaš aloitti toiminnanjohtajana
  • Kenen yritys on Hongikon tila?
  • Aika ilmoittautua pölytyspalveluseminaareihin ja havaintotarhaajaseminaariin
  • Apiterapiaseminaarin ohjelma julkaistu

 

Olemme saaneet viime ajat nauttia kauniista mutta kylmästä pakkassäästä. Mehiläiset pärjäävät pakkasellakin hyvin, kun yhteiskunta on vahva, ruokaa on riittävästi oikeassa paikassa ja pesässä syntyvä kosteus pääsee haihtumaan pois. Pakkastalvi verottaa heikoimpia pesiä, ja ruokaa kuluu lämmön tuottamiseen enemmän kuin lauhana talvena. Tasainen kovakin pakkanen on mehiläisille kuitenkin parempi kuin nopeat lämpötilan vaihtelut. Pesän paino kannattaa punnita puhdistuslennon aikoihin ja ruokkia mehiläisiä tarvittaessa sen jälkeen sokeritaikinalla tai 50-prosenttisella sokeriliuoksella.

 

Stanislav Jaš aloitti SML:n toiminnanjohtajana 1. maaliskuuta. Hänet tavoittaa numerosta 044 506 3200 ja sähköpostiosoitteesta stanislav.jas@hunaja.net. Väistyvä toiminnanjohtaja Heikki Vartiainen jatkaa vielä työskentelyä huhtikuun loppuun saakka. Hänet tavoittaa liiton toimiston numerosta 010 387 4770 ja tutusta sähköpostiosoitteesta heikki.vartiainen@hunaja.net.

 

Kaipaamme apuanne yhden jäsenen tunnistamiseen. Saimme liittoon jäsenmaksun, joka on maksettu Hongikon tilan nimellä, mutta ilman henkilötietoja ja viitenumeroa. Ilman niitä emme osaa yhdistää tilaa oikeaan jäseneen. Siis jos joku tunnistaa itsensä tästä viestistä tai tuntee Hongikon tilan, ottakaa yhteyttä SML:ään, jotta saamme jäsenrekisterimme ajan tasalle.

 

Pölytyspalveluseminaarien ohjelma on nettisivuilla. Tervetuloa maksuttomiin seminaareihin tiistaina 20.3. Saloon tai 22.3. Hämeenlinnaan! Hämeenlinnassa luvassa on asiaa luomumarjanviljelyn ja mehiläishoidon yhdistämisestä sekä harmaahomeentorjunnasta. Salossa kuullaan nuoren polven omenanviljelijöiden kommentteja sekä pitkän linjan mehiläistarhaajan ajatuksia pölytyspalvelusta. Ilmoittautua voi 12.3. asti. http://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/polytyspalveluseminaarit-20-3-ja/

 

Nyt on aika ilmoittautua myös havaintotarhaajaseminaariin, joka järjestetään Oriveden opistolla 24.–25.3. Havaintotarhaajat ovat mehiläistarhaajia, jotka keräävät tietoa mehiläispesistään yleiseen käyttöön. Seminaarissa kuullaan luentoja ja keskustellaan muun muassa mehiläisten jalostuksesta, vaakapesistä ja talvitappioista. Tervetuloa sekä aiemmin havaintoryhmissä olleet että tuoreet asiasta kiinnostuneet tarhaajat. https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/havaintotarhaajaseminaari-24-25-/

 

Apiterapiaseminaarin ohjelmaan voi tutustua SML:n nettisivuilla. Ohjelma lähetetään ilmoittautuneille tällä viikolla myös sähköpostilla. Tarkkailkaa siis postianne! https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/apiterapiaseminaari-17-18-3-mikk/

Kategooriad:

EML juhatuse liikme kandidaadid

Eesti Mesinike Liit - 5. märts 2018 - 23:41
24. märtsil 2017 valib Eesti Mesinike Liidu üldkoosolek liidu uue juhatuse. Veebruarikuu “Mesinikus” tutvustavad end üksteist aktiivset mesinikku, kes soovivad anda järgmiste aastate jooksul oma panuse EMLi tõhusasse toimimisse. Oma … Loe edasi >>
Kategooriad:

Afraid of Snakes? Wasps and Dogs Are Deadlier

NYT - 5. märts 2018 - 19:59
People killed by animals were most often attacked by bees, hornets and dogs, a new analysis finds.

Keila Aiandus- ja Mesindusseltsi õppe- ja teabepäev - 15.04.2018

MP teabepäevad - 3. märts 2018 - 11:32
Pühapäev, 15 Aprill, 2018 - 11:00

Keila Aiandus- ja Mesindusseltsi korraldusel toimub Keilas Ohtu tee 5 II korruse saalis algusega kell 11.00 järgmine mesinike õppe- ja teabepäev:

15.04.2018     Mesilaspere areng ja korjemaa tähtsus.

                        Lektor: Marje Riis

Täpsem info Aivi Jakobson tel. 51945876

Õppe- ja teabepäevade korraldamist toetab Euroopa Liit Mee tootmise ja turustamise arendamise Eesti riiklik programm 01.08.2016 – 31.07.2019 kaudu. Osavõtt on tasuta.

Ida-Viru Mummu seltsi õppe- ja teabepäev - 14.04.2018

MP teabepäevad - 3. märts 2018 - 11:21
Laupäev, 14 Aprill, 2018 - 10:00

Ida-Viru Mummu seltsi korraldusel toimub Järve küla noortekeskuses Järve küla 10 Kohtla vald, algusega kell 10.00 järgmine mesinike õppe- ja teabepäev:

14.04.2018      Päevakorralised mesilaste haigused, sh AHM, väike tarumardikas Aethina tumida ja Tropilaelaps spp. lest. Varroosi ennetustõrje kevadel.

                         Lektor: Hagbard Räis

Täpsem info Eret Laht tel.56914739

Õppe- ja teabepäevade korraldamist toetab Euroopa Liit Mee tootmise ja turustamise arendamise Eesti riiklik programm 01.08.2016 – 31.07.2019 kaudu. Osavõtt on tasuta.

Tartu Aianduse ja Mesinduse Seltsi õppe- ja teabeõhtu -11.04.2018

MP teabepäevad - 3. märts 2018 - 11:13
Kolmapäev, 11 Aprill, 2018 - 17:00

Tartu Aianduse ja Mesinduse Seltsi korraldusel toimub Tartu, Soola tn. 1a algusega kell 17.00 järgmine mesinike õppe- ja teabeõhtu:

11.04.2018    Mesilasemade kasvatamine oma mesilas.

                       Lektorid: Mai Endla

Täpsem info Astrid Oolberg tel.55671485

Õppe- ja teabepäevade korraldamist toetab Euroopa Liit Mee tootmise ja turustamise arendamise Eesti riiklik programm 01.08.2016 – 31.07.2019 kaudu. Osavõtt on tasuta.

Otepää Aianduse ja Mesinduse Seltsi õppe- ja teabepäev - 08.04.2018

MP teabepäevad - 3. märts 2018 - 11:00
Pühapäev, 8 Aprill, 2018 - 10:00

Otepää Aianduse ja Mesinduse Seltsi korraldusel toimub Otepääl Jakob Hurda tänav 5, Otepää AMS-i majas, Otepää linn, algusega kell 10.00 järgmine mesinike õppe- ja teabepäev.

08.04.2018       Vaha sulatamise võimalused ja kaasnevad tegevused kvaliteetse kärjepõhja tootmiseks.

                        Lektor: Rein Männiste

Täpsem info Tõnu Raak tel. 5226235

Õppe- ja teabepäevade korraldamist toetab Euroopa Liit Mee tootmise ja turustamise arendamise Eesti riiklik programm 01.08.2016 – 31.07.2019 kaudu. Osavõtt on tasuta.

Hiiumaa Mesinike Seltsingu teabepäev - 21.04.2018

MP teabepäevad - 3. märts 2018 - 10:56
Laupäev, 21 Aprill, 2018 - 10:00

Hiiumaa Mesinike Seltsingu korraldusel toimub õppereis Asteni Mesindus OÜ ja Sermesto OÜ mesilatesse:

21.04.2018      Kaasaegne mesindustehnika.

                        Lektor: Ardi Asten - algus 10:00

                        Mesindamine, vahakäitlus ja kvaliteetne kärjepõhi.

                        Lektor: Sergei Kozlov - algus 14:30

Osalemine AINULT eelregistreerimise alusel mobiilil 54616460. Osalejate arv on piiratud.

Täpsem info Asko Maivel tel. 54616460

Õppe- ja teabepäevade korraldamist toetab Euroopa Liit Mee tootmise ja turustamise arendamise Eesti riiklik programm 01.08.2016 – 31.07.2019 kaudu. Osavõtt on tasuta.

13.03.2018 Teabeõhtu: Perede laiendamine, sülemlemise ärahoidmine

Tallinna Mesinike Selts - 27. veebruar 2018 - 13:33
Teisipäev, 13 märts, 2018 – 18:00

Tallinna Mesinike Seltsi korraldusel toimub Ehitajate tee 5 VII-315, Tallinn, algusega kell 18.00 järgmine mesinike õppe- ja teabeõhtu:

Teema: Perede laiendamine, sülemlemise ärahoidmine
Lektor: Aimar Lauge

Eelregistreerimisega: mine vormile

Täpsem info Erki Naumanis tel. 5140710

Õppe- ja teabepäevade korraldamist toetab Euroopa Liit Mee tootmise ja turustamise arendamise Eesti riiklik programm 01.08.2016 – 31.07.2019 kaudu. Osavõtt on tasuta.

Mesi

Tallinna Mesinike Selts - 27. veebruar 2018 - 13:22

Meeks tohib kaubanduses nimetada vaid looduslikku magusat ainet, mida toodavad mesilased.
Mesi koosneb põhiliselt suhkrutest (peamiselt fruktoosist ja glükoosist) ning muudest ainetest (nt orgaanilised happed, ensüümid ja mee kogumisel lisandunud tahked osakesed).

Mee värvus võib vahelduda peaaegu värvusetust kuni tumepruunini. Mee konsistents võib olla vedel või viskoosne ning osaliselt või täielikult kristalliseerunud. Olenevalt sellest, mis taime(de)lt mesi pärineb, võib see olla väga erineva lõhna ja maitsega.

Tarbijal tasub teada, et nimetusega “mesi” tohib müüa üksnes mett, millesse pole lisatud suhkrut ega suhkrusiirupit. Kui meele on neid lisatud, siis ei tohi selline toode enam olla nimetatud meeks. Mesi peab olema kõrvalmaitseteta, käärimistunnusteta ega tohi olla kuumutatud niivõrd, et selle looduslikud ensüümid laguneksid või oluliselt inaktiveeruksid.

Filtreeritud mesi, kärjemesi, kärjetüki või kärjetükkidega mesi ja pagarimesi peavad olema märgistusel ka selliselt nimetatud; neid ei tohi nimetada lihtsalt meeks.

allikas: Maaeluministeerium

Syndicate content