mesindus.ee

Esparsett kasvab tulnukana raudteetammidel ja teeservadel. Õitseb juulis kaks kuni kolm nädalat. Meeproduktiivsus on kuni 280 kg/ha. Kõige paremini eritab nektarit temperatuuril 22...25 C. Mesi on hele, merevaikkollane, läbipaistev ja aromaatne. Kristalliseerub väga aeglaselt. Kristalliseerunult moodustab valge või kreemika varjundiga rasvataolise massi. Õietolm on helepruun.