Uue hooaja ootel :)

Pronksmedal (100p.)Jututoa moderaator
Kasutaja Meehaldjas pilt

Täna lõpuks otsustasin, et kaevan oma tarud lumest välja, kaua võib. Tundub, et otsus oli õige, sest varsti tulidki paar peret näole päikest laskma ja olemist kergendama. Kuigi temperatuur oli varjus kõigest +6, see neid ei takistanud. Ootame ja vaatame, millal korralik lend lahti läheb.

Seniks ajastame suveks vormi, leidsin ühest soome ajakirjast (Glorian ruoka ja viini) huvitava retsepti, äkki soovib keegi proovida. vabatõlge...

Angervaksajäätis  õietolmuga

  • 0.5l vahukoort
  • 1dl suhkrut
  • 6 munakollast
  • 2 spl mett
  • 10g kuivatatud angervaksaõisi
  • 2 spl õietolmu

 Aja koor potis keema.  Sega suhkur ja munakollased kausis vispliga ühtlaseks. Vala juurde kuum koor ja sega ühtlaseks. Nüüd pane saadud segu tagasi potti ja kuumuta mõõdukal temperatuuril, kuni segu on 82C. Tõsta segu pliidilt ja lisa mesi ning angervaksaõied. Vahusta segu veidi aega, et angervaksa lõhn ja maitse vabaneks. Tõsta segu tunniks sügavkülma. Siis vahusta veel kord, et kristallid puruneks. Lisa jäätisele serveerimisel õietolmu Smile

Keskmine: 5 (2 häält)

Kommentaarid

Kommentaaride kuvamine

NB! Ära lisa oma mesindusalast kuulutust kommentaarina teisele kuulutusele, vaid lisa uus kuulutus siit!
Pronksmedal (100p.)
Kasutaja Reinuwader pilt

Soojad ilmad silmapiiril

Aprilli esimeseks nädalavahetuseks prognoositakse gismeteo.ru andmetel 11 soojakraadi - mmmõnus, kui see täppi läheb. Saab kiirülevaatuse ära teha.