Käärinud lõhn
Ostsin tuttava tuttavalt mett. Hoian seda kapis, nii et päike sellele peale ei paista. Aga meele on tulnud selline hapukas või käärinud lõhn ja kuna ma seda juba nuusutades tunnen, arvan tundvat ka maitses. Mesi on ilusti tahkunud muidu.Meie enda meele omal ajal küll sellist lõhna ei tulnud. Kas süüdistan asjata või milles asi? Esimese purgi kohta arvasin, et noh, ehk oli purk halvasti pestud, aga nii on kõikide purkidega olnud. Ja nüüd mulle tundub asi kahtlane, mida ma söödan lapsele ei tea mida sisse....
- Login to post comments
- 3933 klikki
Õige see
ei ole ja ilmselt on mesi võetud välja liiga vara,see tähendab,et mee niiskussisaldus kõrge ja siis lähebki käärima.
Mis kaas on purgil peal?
tavaliselt purgid ikka pestakse enamvähem puhtaks aga kaaned on nt mingi vana hapukapsa purgilt. Sellelt plastilt see hais enam välja ei tule pese palju tahad.
Alati soovitav kasutada uusi kaasi.
Tervitades
Renno
minu kogemus on selline, et
minu kogemus on selline, et olen hoidnud talv läbi plastikust kraaniga meenõud toas soojamüüri ääres.Nüüd kui kaant kergitan, tuleb nõust nagu käärinud kalja lõhna. Täpselt tean, et mesi on aus ja õigel ajal võetud. Ma usun, et lõhn võib tekkida ka lihtsalt soojas seismisest. Halb see küll ei tohiks olla. Päris käärinud mesi ei tahkestu. Ma arvan nii.
Päikest teile kõigile
Eelmise aasta...kogemus, mille sain... oli sarnane...
Eelmise aasta...kogemus, mille sain... oli sarnane...
ühes grupis, ühe taru mesi oli talvel soojendamisel hapuka lõhnaga.Soojendasin täiesti vedelaks, proovisin ja lasin teistel maitsta.....täiesti normaalne mesi.....ainult hapuka lõhna ja maitsega....käärinud ei olnud.
hapukas mesi
ühes grupis, ühe taru mesi oli talvel soojendamisel hapuka lõhnaga.Soojendasin täiesti vedelaks, proovisin ja lasin teistel maitsta.....täiesti normaalne mesi.....ainult hapuka lõhna ja maitsega....käärinud ei olnud.
labori kinnitust pole kuid mulle tundub et se vöib lutshernelt korjatud mesi olla