Käärinud lõhn


Ostsin tuttava tuttavalt mett. Hoian seda kapis, nii et päike sellele peale ei paista. Aga meele on tulnud selline hapukas või käärinud lõhn ja kuna ma seda juba nuusutades tunnen, arvan tundvat ka maitses. Mesi on ilusti  tahkunud muidu.Meie enda meele omal ajal küll sellist lõhna ei tulnud. Kas süüdistan asjata või milles asi? Esimese purgi kohta arvasin, et noh, ehk oli purk halvasti pestud, aga nii on kõikide purkidega olnud. Ja nüüd mulle tundub asi kahtlane, mida ma söödan lapsele ei tea mida sisse....

 

Kommentaaride kuvamine

NB! Ära lisa oma mesindusalast kuulutust kommentaarina teisele kuulutusele, vaid lisa uus kuulutus siit!
Hõbemedal (500p.)Pronksmedal (100p.)Jututoa moderaator

Õige see

ei ole ja ilmselt on mesi võetud välja liiga vara,see tähendab,et mee niiskussisaldus kõrge ja siis lähebki käärima.

Pronksmedal (100p.)Jututoa moderaator
Kasutaja Renno280 pilt

Mis kaas on purgil peal?

tavaliselt purgid ikka pestakse enamvähem puhtaks aga kaaned on nt mingi vana hapukapsa purgilt. Sellelt plastilt see hais enam välja ei tule pese palju tahad.

Alati soovitav kasutada uusi kaasi.

Tervitades

Renno

minu kogemus on selline, et

minu kogemus on selline, et olen hoidnud talv läbi plastikust kraaniga meenõud toas soojamüüri ääres.Nüüd kui kaant kergitan, tuleb nõust nagu käärinud kalja lõhna. Täpselt tean, et mesi on aus ja õigel ajal võetud. Ma usun, et lõhn võib tekkida ka lihtsalt soojas seismisest. Halb see küll ei tohiks olla. Päris käärinud mesi ei tahkestu. Ma arvan nii.

Päikest teile kõigile


 

Jututoa moderaator

Eelmise aasta...kogemus, mille sain... oli sarnane...

Eelmise aasta...kogemus, mille sain... oli sarnane...
ühes grupis, ühe taru mesi oli talvel soojendamisel hapuka lõhnaga.Soojendasin täiesti vedelaks, proovisin ja lasin teistel  maitsta.....täiesti normaalne mesi.....ainult hapuka lõhna ja maitsega....käärinud ei olnud.

Hõbemedal (500p.)Pronksmedal (100p.)

hapukas mesi

meelis kirjutas:
Eelmise aasta...kogemus, mille sain... oli sarnane...
ühes grupis, ühe taru mesi oli talvel soojendamisel hapuka lõhnaga.Soojendasin täiesti vedelaks, proovisin ja lasin teistel  maitsta.....täiesti normaalne mesi.....ainult hapuka lõhna ja maitsega....käärinud ei olnud.


labori kinnitust pole kuid mulle tundub et se vöib lutshernelt korjatud mesi olla